ルクセンブルグ
＜Overweis オーバーワイズ＞
ルクセンブルグ公国御用達の洋菓子店。2012年10月に行なわれたギョーム皇太子の結婚式ではウェデイングケーキを担当しました。創業者のピット・オーバーワイズ氏はルレ･デセール（フランスで創設されたパティシエ・ショコラティエが組織する協会）の初代会長でもあります。 日本で入手できるのはバレンタインシーズンのチョコレートだけなのでショコラティエと思われがちですが、本当はパティスリーで生菓子のほうがこの店の看板。ショーケースに並べられた美しいケーキは宝石のようです。
http://www.oberweis.lu/
参考URL：http://www.panaderia.co.jp/event_report/luxembourg/index.html
ウィーン・オーストリア
＜Café Sacher カフェ・ザッハー＞
Philharmonikerstraße 4 1010 Vienna(Wien), AUSTRIA(Österreich)
+43 1 514560
http://www.sacher.com/
ウィーンといえば、ザッハー・トルテ(チョコレートケーキ)。ホテル・ザッハーの一階・この店こそがその元祖。ずっしりと重たいチョコレートケーキは、洗練されたベルギーのそれとは異なりますが、歴史の重みを感じられる味わいです。
＜カフェ・デーメル(Cafe DEMEL)＞
住所: Kohlmarkt 14, 1010 Vienna(Wien), AUSTRIA(Österreich)
電話:+43 1 53517170
http://www.demel.co.jp/index.html
ウィーンの超有名カフェ。日本では有名百貨店で焼き菓子・チョコレートが入手できます。カフェ・ザッハーから譲り受けたレシピでのザッハー・トルテ食べ比べも面白いです。こちらの方が若干軽め。チョコレートケーキ以外にも素敵なケーキがたくさん。選ぶのに迷ってしまいます。
パリ・フランス
パリの洋菓子店に関する情報はインターネット上に満ち溢れていますので、私などの及ぶところではありませんが、一応一軒だけご紹介。
＜Laduree ラデュレ＞
マカロンの有名店ですが、チョコレートも扱っています。カラフルなマカロン、パステルグリーンの店舗やパッケージの色合いが女性の心をくすぐるテイスト。銀座や羽田空港で購入できます
http://www.laduree.jp/
ベルリン・ドイツ
Bartningallee 29 10557 Berlin +49 30 3915931
Open: 9:00-18:00
http://www.konditorei-buchwald.de/
宮廷御用達だった老舗洋菓子店。SバーンBellevue駅から徒歩5分。住宅街の中にあります。在独日本大使館も御用達という噂のバウムクーヘンを食べに行きました。観光客も多数いましたが、地元民もかなり来ていて、テイクアウトのお菓子を買っているのが好印象。質実剛健なドイツらしい雰囲気の店内の装飾と直球ど真ん中の味のバウムクーヘン。「ドイツでバームクーヘンを食べる！」という実感を味わえるお店でした。
＜Café Schinkelwache＞
Am Theaterplatz 2 01067 Dresden
Phone: +49 (0) 351 4 90 39 09
Open: daily 10.00 a.m. till midnight
ドレスデンの名物・ベイクドチーズケーキ「Eierschecke」を食べよう、ということで訪れたカフェ。チーズの濃厚さは寒いドレスデンの町にぴったり。
