アントワープ
＜DelRey（デルレイ）＞
ダイヤモンドの町・アントワープの有名ショコラティエ。ダイヤモンドの形をしたチョコレートとパッケージが有名です。銀座と表参道に直営店があります
http://www.delrey.co.jp/user_data/about.php
＜Hans Brie＞
サッカー日本代表ゴールキーパー・川島選手がTV番組「アナザー・スカイ」の中で紹介していたアントワープの高級チョコレートショップ。Antwerpen(手を投げるの意)の名前にちなんだ「手」の形をしたチョコやダイヤモンドの形のチョコなどあり、お土産にも適した品揃え。もちろんプラリネもいろいろ。プラリネ4個を購入(3.85EUR)。
Hans Burie Gasthuisstraat 3. 2000 Antwerpen.
TEL. +32(0) 3 232 36 88. FAX. +32(0) 3 231 33 49
http://burie-chocoladepralines-antwerpen.be/nl
 |
| 手の形をしたチョコレート、わかりますか？ 写真をクリックしてみてください |
ブリュージュ
＜Café BITTER SWEET＞
ブリュージュのカフェ。薔薇の形のチョコレートを、ホットミルクに溶かして飲むホットチョコレートはとても美味。演出も素敵です。
St. Amandstraat 27, 8000 Brugge
+32 50 34 87 69
ナミュール
＜La maison des desserts ＞
ナミュールの洋菓子店。チョコレートも美味しそうでしたが、こちらではナミュール名物・生キャラメル「Les "BIÉTRUMÉS" de NAMUR」を購入しました
Rue haute Marcelle, 17 5000 Namur
081/22.74.51
http://www.maison-des-desserts.be/
ハッセルト
＜Boon - The Chocolate Experience＞
街角の素敵な素敵なショコラティエ。街歩きをしていて目に留まったお店。古い建物を洗練されたインテリアで改装した店舗はベルギーならではのお洒落さ。プラリネのクオリティ・パッケージも本当に素晴らしい。滞欧中数々の洋菓子店を訪問しましたが、その中でも一・二をあらそう素敵さでした。おしゃれタウン・ハッセルトらしいショコラティエ。カフェも併設されています
Paardsdemerstraat 13, 3500 Hasselt, +32 11 42 21 99
http://www.thechocolateexperience.be/
 |
| チョコレートで作ったイースターのうさぎやダック 職人の技術がわかります |
＜Bakkerij De Vocht＞
リールの地元っ子に愛されている感じの洋菓子店。こちらではチョコではなくリール名物の小さなお菓子を買いました。
Werf 16, Lier
+32 3 480 17 75
https://nl-nl.facebook.com/BAKKERIJDEVOCHT
ディナン
＜Patisserie Jacobs＞
おまけとしてディナン銘菓・クックドディナンの老舗もご紹介。ベルギーの洋菓子店は、たいていパン・ケーキ・チョコすべて売っているのですがこちらはクックドディナン（固いクッキー）の専門店。
蜂蜜と小麦粉だけで作ったお菓子は、以前は戦闘時の保存食であったというだけあってとても硬く日持ちのするもの。食べるときは事前に折って、ミルクやコーヒーに浸して柔らかくして食べるのだそう。直接かじると歯を折るらしいので、ご注意。
Maison JACOBS：Rue Grand,147 B-5500 Dinant
tel：082 /22 21 39
